美国消费者保护团体Environmental
Working Group（EWG）最近公布2015“最脏的14种蔬果”，对美国家庭最常购买的48种蔬果进行检测後，依据蔬果的农药残留量多寡做排序，结果发现近三分之二的蔬果，都验出了农药！
14种最脏蔬果排行榜中，苹果继续“蝉联榜首”，99%的样本，都验出了有至少一种农药，是最脏的蔬果；而排在苹果之後的，依序是桃子丶油桃（又称桃驳李）丶草莓丶葡萄丶西芹丶菠菜丶甜椒丶黄瓜丶樱桃番茄丶豌豆丶马铃薯丶辣椒和羽衣甘蓝（又称牡丹菜），而辣椒和羽衣甘蓝则是今年新上榜的最脏蔬果。
根据美国农业部的检测报告，发现这些蔬果中残留高含量的剧毒农药，特别是有机磷和氨基甲酸酯类的杀虫剂最多。累积一定剂量在人体内，恐怕会破坏神经系统。
尽管这些蔬果检测出来的农药残留量，仍然符合北美标准，但如果长期食用，对人体的免疫系统，难免还是会造成伤害。美国消费者保护团体建议，平常尽量选购需要去皮的蔬果，减少农药的摄入，或选购有机农产品。
以下列表为最脏的蔬果排名，排名越前面代表越脏。
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排名
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蔬果
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1
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苹果
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2
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桃子
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3
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油桃
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4
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草莓
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5
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葡萄
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6
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西芹
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7
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菠菜
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8
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甜椒
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9
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黄瓜
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10
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樱桃番茄
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11
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豌豆
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12
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马铃薯
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13
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辣椒
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14
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杜丹菜
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最脏14种蔬果
