牛奶和酸奶都是大家日常食用的饮料和食品，不过都属于容易变质的食品。大家在保存牛奶和酸奶时都要特别谨慎，以防细菌感染。这里就和大家分享4种牛奶制品的保存方法。
1. 经超高温处理的牛奶（UHT Milk）
还未打开包装的UHT牛奶是可以长期保存，不过需要注意截止日期。至于已经打开包装的UHT牛奶并且放置在室内，这就需要在1小时内饮用，否则可能会变质。已经打开包装不过储存在冰箱内的UHT牛奶则可以保存3天，3天后就不鼓励饮用了，因为可能会细菌感染。
2. 瓶装 / 盒装牛奶
还未打开包装的瓶装 / 盒装牛奶只能耐最多5天，因此你必须在购买日的5天内或截止日期前饮用，视何者为先。至于已经打开包装并存放在冰箱的瓶装 / 盒装牛奶，你必须在3天内饮用。打开包装超过3天的牛奶可能会变质。
3. 酸奶（Yogurt）
储存在冰箱并还未打开包装的酸奶，可以存放最多2个星期，逾期则可能有变质的风险。已经打开包装的酸奶最好可以在1小时内食用，否则可能会损坏。若是大包装的酸奶，你可以把想吃的部分盛起来，剩余的放入冰箱，这最多可存放5至7天。
4. 奶粉
还未打开包装的奶粉最多可以存放2年。至于已经打开包装的奶粉最多只能耐3个月。泡好的奶粉则最好在1小时内饮用。
