卫生部发文告指，本地品牌饼干符食安标准

卫生部发文告回应国内5个饼干品牌被指含有致癌物质的报导。

根据大马卫生部所发布的文告显示，通过饼干摄入丙烯酰胺（acrylamide）和环氧丙醇（glycidol）对健康所造成的风险低。丙烯酰胺是食品加工或准备过程中所产生的污染物，但它可通过原料的选择和适当的程序得到控制。

卫生部从2015年起对国内品牌的饼干展开检查，丙烯酰胺的平均水平为每公斤246微克，这比欧盟标准的每公斤350微克还低。

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日前香港消费者委员会抽查60款饼干样本，发现5款大马制造的饼干含有丙烯酰胺（acrylamide）和环氧丙醇（glycidol）。受影响的饼干品牌包括了合成较较饼、Jacobs和Julie’s等品牌。

消费者可浏览https://www.facebook.com/BKKMHQ/ 以了解更多详情。

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