政府已经同意在25公斤及以下包装的面粉中添加铁和叶酸。
根据2019年全国健康和发病率调查，5名大马人中就有1人患上贫血，10名年龄15至49岁的女性中就有3人患上贫血。为此卫生部决定强制在面粉中添加铁和叶酸，以减少神经管缺损和贫血症的病例。
卫生部的这项决定符合世界卫生组织的建议，也就是每100克面粉中铁含量达6毫克和叶酸260毫克。
ADVERTISEMENT
强制在面粉中添加铁和叶酸，这也间接提高面粉制品如面包、面条、印度煎饼和糕点的营养，进而让大马人可从市场上更大面积的获取营养丰富的食物。
卫生部将与相关利益单位展开进一步讨论，以确保这措施在利惠健康之际，不会在价格方面加重人民的负担。卫生部也将修改1985年食品条例以落实这项营养强化措施。
欢迎免费订阅我们的Telegram以掌握最新资讯。
Tags
面粉
