腊月二十五，俗语说“腊月二十五，推磨做豆腐”。但是为什么是做“豆腐”呢？就豆腐本身而言，是取代肉类不错的选择，在过去，穷苦的人们总是盼望着在新年吃上一顿好的。但是，肉类对于穷苦的人家来说并不是承担得起的，所以他们就会选择豆腐。
“做豆腐”也有象征性的意义。“腐”与“福”有相似的发音，做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。如今，人们并不会自己做豆腐，他们会有更多别的选择，非常常见的有，中国人常把剪好的“福”字倒着贴在窗户或者门上，这样，人们也表达了同样的意思，希望“幸福福气”来到他们的家。
随着春节的临近人们开始作购置年货等春节前的准备；这天因各地民族和风俗传统不同，所以各自的庆祝活动和饮食习惯也不尽相同，像中国民间接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等传统活动。
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1. 接玉皇
旧俗认为腊月二十三灶王爷上天后，玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家移动图片祭之以祈福，称为“接玉皇”。人们在这一天里起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
2. 照田蚕
在江南一带的民间，也把腊月二十五这一天称为“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”，人们将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。但也有些地方，在年三十才举行这一活动。
3. 赶乱岁
中国民间旧俗认为腊月二十三送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，中国民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。
4. 千灯节
腊月二十五是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。蒙语称“明干卓拉”，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。
